欧盟食品安全局对两种烟熏香料的安全性进行评估

根据数据的评估结果，欧洲食品安全局公布了对欧盟范围内使用的两种烟熏香料（Fumokomp和Zesti Smoke Code 10）安全性的建议。在新提供的信息基础上，欧洲食品安全局专家认为，在建议使用范围内使用“Fumokomp”烟熏香精无安全性风险。然而，有关“Zesti Smoke Code 10”的检测数据未达到安全要求，所以EFSA认为“Zesti Smoke Code 10”在建议使用范围内仍存在安全性风险。EFSA的建议将帮助决策者制定欧盟授权使用的烟熏香料的名单。